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Kit brassage de bière : comment l’utiliser ?
14 nov 2020 stephanie Commentaires fermés
Faire sa propre bière devient très simple à l’aide d’un kit. Fini l’épaississement, le filtrage ou les augmentations de température savantes : lorsque vous commencez avec des malts concentrés, vous gardez le meilleur de la bière.
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Découvrir la délicieuse cuisine italienne : les pâtes
3 nov 2020 stephanie Commentaires fermés
Les pizzas s’invitent aujourd’hui dans tous les menus des pizzérias, mais ce ne sont pas le seul héritage de la cuisine traditionnelle italienne. Grâce aux lasagnes, aux penne et aux raviolis, les pâtes ont également gagné de nombreux adeptes. Focus sur les différents types de pâtes et leur histoire.
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Quels sont les atouts d’un blender chauffant ?
29 août 2020 JMarc Commentaires fermés
Les marques rivalisent d’idée et d’ingéniosité pour proposer des électroménagers pratiques et abordables pour vous faciliter la vie et la préparation de vos mets et recettes. Parmi les plus grands succès de ces dernières années, il y a entre autres le blender chauffant. Encore récente, c’est un accessoire qui a su se faire une place [...]
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Les modèles de kit brassage bière
12 août 2020 stephanie Commentaires fermés
Sur le marché, on dispose actuellement toutes sortes de kits brassage bière. Ce dernier se ramifie en effet sous différents modèles suivant quelques critères bien précis. Il n’est pas alors facile de différencier les modèles de kit brassage bière. Dans les quelques lignes suivantes, on vous présente des astuces pour différencier les modèles de kit [...]
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Box repas : manger sainement en cuisinant des repas rapidement
17 juil 2020 Matthieu Commentaires fermés
Pour raison de productivité, plusieurs travailleurs n’arrivent pas à manger sainement et équilibré au quotidien. Ainsi, la plupart se contentent des repas fast-food, ce qui les expose à une alimentation malsaine. C’est dans ce contexte que des professionnels ont mis en place une solution permettant de manger sainement en cuisinant des repas en moins de [...]
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Quel traiteur italien choisir à Paris 17 ?
1 mai 2020 Matthieu Commentaires fermés
La gastronomie italienne est réputée comme l’une des meilleures du monde. Les plats italiens sont délicieux lorsqu’ils sont préparés avec de bons produits frais. Pour cela, rien de mieux que de se rendre dans un traiteur italien. Pour choisir le bon traiteur italien, plusieurs critères sont à observer : des produits frais et de qualité, [...]
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CHR Restauration : matériel de restauration pour professionnels
9 jan 2020 Matthieu Commentaires fermés
CHR Restauration est un revendeur et installateur appartenant à la société Hareca Partner. Celle-ci met en vente des machines utiles à différents métiers.
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Restaurant gastronomique et restaurant étoilé : comprendre le principe
3 jan 2020 stephanie Commentaires fermés
Passer une sortie inédite en centre-ville, ça peut se faire grâce à un restaurant gastronomique. Lorsque vous choisissez l’établissement, il est également important de vérifier s’il est étoilé. C’est une garantie de l’authenticité des plats, de la qualité du service et de la personnalité du chef. Cependant, quelle est la différence entre un restaurant gastronomique [...]
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Les ovoproduits pour réussir les desserts à la meringue et les cocktails
21 nov 2019 stephanie Commentaires fermés
Les passionnés des desserts adorent la meringue, qui peut être servie sous différents formes : dans la composition d’un gâteau d’anniversaire aux fruits rouges, dans une tarte au citron meringuée ou tout simplement avec de la glace aux myrtilles. Les bars proposent également des cocktails originaux décorés en utilisant de la meringue ou de la mousse [...]
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Chocolats de Noël : des conseils pour les réaliser et les conserver correctement
21 oct 2019 stephanie Commentaires fermés
A l’approche des fêtes de fin d’année, c’est la moment où les chefs chocolatiers réaliser des créations originales, inspirées de la thématique de Noël. Ils utilisent ainsi du chocolat noir, du chocolat au lait ou encore du chocolat orange.
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